Le Tire-Bouchon
Carte du restaurant
Amuse-bouches
Trio de nems, samoussas ou pastels2000 F CFA
Beignets de crevettes en trio2000 F CFA
Salades
Salade César5000 F CFA
Laitue, tomate fraîche, oignon, carotte, concombre, blanc de poulet, œufs, croûtons, parmesan, sauce César et pain toasté
Salade d'avocat au thon5000 F CFA
Laitue, tomate fraîche, oignon, carotte, avocat, thon, persil haché, concombre, vinaigrette et pain toasté
Salade composée du chef6000 F CFA
Laitue, tomate fraîche, oignon, carotte, avocat, mozzarella, persil haché, concombre, blanc de poulet, œufs, vinaigrette et pain toasté
Salade d'avocat aux crevettes6000 F CFA
Laitue, tomate fraîche, oignon, carotte, avocat, mozzarella, persil haché, concombre, crevettes, vinaigrette et pain toasté
Sauces africaines
Sauce arachide (Azin dessi)
Portion simple3500 F CFA
fromage, mouton
Portion large6000 F CFA
fromage, mouton
Sauce adémè / crincrin (Adémè dessi)
Portion simple3500 F CFA
poisson fumé, kpama, fromage
Portion large6000 F CFA
kpama, fromage, crabe, poisson fumé, mouton, fretin
Sauce assrokouin
Portion simple3500 F CFA
poisson fumé, kpama, crabe, fromage, fretin
Portion large6000 F CFA
poisson fumé, kpama, crabe, fromage, fretin, viande
Sauce gboma (Gboma dessi)
Portion simple3500 F CFA
poisson fumé, kpama, crabe, fromage, fretin
Portion large6000 F CFA
kpama, fromage, crabe, poisson fumé, mouton, fretin
Sauce gombo (Fétri dessi)
Portion simple3500 F CFA
poisson fumé, kpama, fromage, crabe, fretin
Portion large6000 F CFA
kpama, fromage, crabe, poisson fumé, mouton, fretin
Sauce poisson frais (Lanmoumou dessi)
Portion simple3500 F CFA
tilapia frais ou divers poissons de mer
Portion large6000 F CFA
grand tilapia ou poisson de mer
Sauce tomate (Gbon dessi)
Portion simple3500 F CFA
viande de mouton, fromage
Portion large6000 F CFA
viande de mouton, fromage
Sauce dékou (Dékou dessi)
Portion simple3500 F CFA
fromage, poisson fumé, mouton
Portion large6000 F CFA
fromage, poisson fumé, mouton
Sauce goussi (Goussi dessi)
Portion simple3500 F CFA
kpama, fromage, poisson fumé, fretin
Portion large6000 F CFA
kpama, poisson fumé, boyaux, fromage, fretin
Sauce mouton
Portion large6000 F CFA
viande de mouton, fromage
Sauce claire7000 F CFA
soupe de légumes avec viande, boyaux ou poisson
Sauce ndolé6000 F CFA
mouton, crevette
Sauce tchayo liquide
Portion simple3500 F CFA
fromage, mouton
Portion large6000 F CFA
fromage, mouton
Sauce blokoto5000 F CFA
pattes de bœuf
Sauce gbota5000 F CFA
pattes et tête de mouton
Viandes
Gésiers grillés en brochettes6000 F CFA
Choukouya de mouton7000 F CFA
Choukouya de poulet7000 F CFA
Kédjénou de poulet7000 F CFA
Poulet bicyclette entier
Grillé au barbecue7000 F CFA
Poêlé, sauce poivre vert7000 F CFA
Poulet de chair local rôti aux fines herbes
1/2 poulet7000 F CFA
Poulet entier14000 F CFA
Brochettes de poulet rôti7000 F CFA
Sauce moutarde et miel
Lapin8500 F CFA
Brochettes de mouton7000 F CFA
Brochettes de bœuf8000 F CFA
Poulet yassa8000 F CFA
Pintade braisée au thym et à l'ail
1/2 pintade7000 F CFA
Pintade entière14000 F CFA
Brochettes d'escargots au beurre d'ail et fines herbes8000 F CFA
Filet de bœuf
Grillé aux herbes de Provence8000 F CFA
Poêlé, sauce poivre vert8000 F CFA
Langue de bœuf grillée
Sauce piquante9000 F CFA
Sauce crème aux champignons10000 F CFA
Poissons
Tilapia en croûte d'épices douces7000 F CFA
Brochettes de poisson9000 F CFA
Tchep8000 F CFA
Bar rôti au beurre d'agrumes9000 F CFA
Darne grillée aux fines herbes8000 F CFA
Filet de poisson mariné à l'ail doré9000 F CFA
Mérou grillé
Portion normale10000 F CFA
Portion large12000 F CFA
Portion extra large15000 F CFA
Fruits de mer
Crevettes sautées au beurre et à l'échalote8000 F CFA
Sauce crémeuse légère
Gambas grillées11000 F CFA
Marinade ail et citron
Trilogie de fruits de mer13000 F CFA
Calamars, crevettes, gambas
Accompagnements
500 F CFATelibô · Amiwô · Pâte de maïs · Akassa
1000 F CFARiz · Frites · Pommes sautées · Pommes vapeur · Couscous · Aloco · Kolico · Igname bouilli · Aloco bouilli · Igname pilée · Futu banane · Légumes sautés · Patates douces frites · Atiéké · Riz gras
2000 F CFARiz cantonais
Desserts
Moelleux au chocolat2500 F CFA
Crêpes 3 pièces
Au sucre2500 F CFA
Nature2500 F CFA
Au chocolat fondant3000 F CFA
Coupe de fruits2500 F CFA
Petit déjeuner
Formule sur place6000 F CFA
Club sandwich au thon, salade de fruits, croissant ou chocolatine, omelette nature ou aux légumes, café, thé ou chocolat chaud, jus de fruit nature, merguez
Formule à emporter7000 F CFA
Le Tire-Bouchon
Carte des boissons
Apéritifs & cocktails
Martini
Blanc ou rouge
Bouteille30000 F CFA
Conso4000 F CFA
Baileys
Bouteille35000 F CFA
Conso4000 F CFA
Mojito4000 F CFA
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse, rhum blanc
Mojito sans alcool3000 F CFA
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse
Mojito fruit rouge3000 F CFA
Menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse, fruits rouges
Piña colada4000 F CFA
Rhum brun, jus d'ananas, lait de coco, sucre de canne
Virgin piña colada3000 F CFA
Jus d'ananas, lait de coco, sucre de canne
Margarita4000 F CFA
Triple sec, tequila, jus de citron
Ti-punch4000 F CFA
Rhum blanc, citron, sucre de canne
Americano4000 F CFA
Campari, martini rouge, eau gazeuse, zeste de citron ou d'orange
Ginger lemon3000 F CFA
Gingembre, citron, sucre de canne, eau gazeuse
Bissap3000 F CFA
Infusion d'hibiscus, sucre de canne
Vins
Notre sélection de vins évolue au gré de nos arrivages, afin de vous offrir le meilleur rapport qualité-prix. N'hésitez pas à solliciter notre personnel de salle pour connaître les cuvées disponibles.
Vin de table
Rouge, blanc, rosé, moelleux
Verre de vin 25 cl3000 F CFA
Pichet 1/2 litre6000 F CFA
Bouteille12000 F CFA
Haussman Sauvignon-Merlot15000 F CFA
Vin rouge
Le Deal15000 F CFA
Vin rouge
Tarani15000 F CFA
Vin blanc ou rosé
La pirogue15000 F CFA
Vin blanc
Bordeaux15000 F CFA
Vin rosé
Le grand noir16500 F CFA
Vin rouge
Haussman Pinot Noir18500 F CFA
Vin rouge
Haussman Côtes-du-Rhône20000 F CFA
Vin rouge
Domaine de la Baume30000 F CFA
Vin rouge
Maison Bouey Bordeaux30000 F CFA
Vin rouge
Champagnes
Nicolas Feuillatte55000 F CFA
Trouillard60000 F CFA
Moët Brut65000 F CFA
Veuve Clicquot70000 F CFA
Veuve Clicquot Noire75000 F CFA
Bières
Béninoise, Beaufort, Eku, Doppel1200 F CFA
Guinness, Desperados, Heineken, Awooyo2000 F CFA
Spiritueux et digestifs
Red Label
Conso4000 F CFA
Bouteille35000 F CFA
Jack Daniel's
Conso4000 F CFA
Bouteille35000 F CFA
Chivas 12
Conso5000 F CFA
Bouteille35000 F CFA
Black Label
Conso5000 F CFA
Bouteille40000 F CFA
Hennessy VS
Conso7000 F CFA
Bouteille60000 F CFA
Eaux, sodas et jus naturels
Eau plate ou gazeuse
Bouteille 0.5 L500 F CFA
Bouteille 1.5 L1000 F CFA
Coca, Sprite, Moka1000 F CFA
Youki1000 F CFA
Pamplemousse ou cocktail
Rox, Atomic, Red Bull1500 F CFA
Jus de fruits naturels2000 F CFA
Au choix : orange, ananas, pastèque, gingembre, bissap
Boissons chaudes
Café expresso1000 F CFA
Thé1000 F CFA
Nature, citron ou au lait
Café Frida1500 F CFA
Café filtre, avec lait
Thé menthe et citronnelle1500 F CFA
Feuilles de menthe et de citronnelle fraîches
Thé mojito2000 F CFA
Feuilles de menthe fraîches, gingembre, miel, citron